Patates Soğuk Depolama Şartları
Ağustos 5, 2021
Yorum yapılmamış
Patates Soğuk hava depolarında en çok talep gören üründür. Besleyici değeri ve uzun süre saklanabilmesi buna etkendir Patatesler büyük sandıklar veya 6 m ye kadar
Soğuk Depolama Sistemleri
Ağustos 2, 2021
2 yorum
Soğuk depo yalıtım malzemeleri aracılığı ile belirli bir hacmin dış ortam şartlarında muhafaza edilmesidir. Soğuk odaların amacı bozulabilir gıda ürünlerinin daha uzun süreli ve saklanmasıdır.
Donmuş Tavuk Depo Projesi
Temmuz 29, 2021
Yorum yapılmamış
Kümes hayvanları mezbahada kesildikten sonra etler hızla bozulmaya başlar. Uygun saklama koşulu hızlı dondurma veya soğuk depolamadır. Soğuk zincir, mezbahadan süpermarket dolaplarına kadar korunmalıdır. Dondurma,